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ベリッシモ・フランチェスコ
（本名：Francesco Bellissimo）
料理研究家・デザイナー・コラムニスト

ローマ（伊）出身。イタリア料理研究家、デザイナー、コラムニスト。日本とイタリアの文化の架け橋的な役割で活躍、イタリアのファッション・スポーツや観光などその他ETC.のアイディアを具現化する事を使命としています。クッキングショウの主宰、デモンストレーション、全国で講演、テレビ出演（ＮＨＫ、テレビ東京など）、雑誌の連載、料理教室など。ベリッシモは人との出会いを大切にし、謙虚な姿勢と努力をモットーに地道に活動をしていきたいと思っています。ローマクラブ日本会長、イタリア料理研究会会長 （加盟レストラン16店舗）、クチーナ・ベリッシモ代表を務める。